Jagdmesser

Das Jagdmesser ist eine blanke Waffe und wird für unterschiedliche Aufgaben wie für die Jagd selbst, aber auch für das Töten, Zerlegen und Ausweiden, eingesetzt. Geeignet dafür wäre jedes stabile Messer aus Ihrem Alltag. Allerdings hat sich eine gewisse Kultur entwickelt, die besondere Formen erlaubt und somit Individualität und regionale Eigenheiten pflegen lässt.

Jagdmesser gibt es mit feststehender Klinge oder als Klappmesser. Ersteres weist Stabilität und eine einfache Reinigungsmöglichkeit auf, während Klappmesser über mehrere verschiedene Klingen verfügen, und geschlossen geschützt, und sicher zu transportieren sind.

Sollte ein Jäger mehrere Jagdmesser benötigen, kann er einen kompletten Satz als Waidbesteck, in einer gemeinsamen Scheide tragen. Wird nur ein Jagdmesser gebraucht, kommt es darauf an, ob es zum Abfangen oder Abnicken eingesetzt wird. Beim Abfangen erfolgt ein Stich in die Brust, bestenfalls in das Herz, und beim Abnicken wird ein Stich in das Rückenmark am Schädel platziert.

Beim Häuten und Zerlegen werden spezielle Messer eingesetzt, die jeder Schlachter oder Metzger kennt.

Die Aufbruchklinge ist gebogen mit abgerundeter Spitze zum Aufschneiden der Bauchdecke. Die stumpfe Spitze soll ein Einschneiden in Darm oder Pansen verhüten. Allen Jagdmessern gemein sind Stabilität, ihre rutschfesten Griffe (Holz oder Hirschhorn) und eine Carbon- oder Damaszenerstahlklinge mit Metallteilen aus Aluminium.